我是台湾人，嫁到安徽12年，有5个疑问一直想不通，尤其是喝酒

都说“隔山容易隔水难，隔水容易隔乡难”，从宝岛台湾嫁到安徽，一晃眼就是12年。这些年里，我逐渐习惯了这里的饮食起居，学会了地道的安徽话，也深深爱上了这片土地的风土人情。

但说句心里话，即便如此，我还是有几个疑问，像石头一样压在心底，尤其是关于喝酒这事儿，更让我怎么也想不通！

1、安徽为啥这么多人爱吃面食？

在台湾，米饭是我们的主食，面食虽然也有，但大多只是偶尔换换口味。可到了安徽，我才发现这里简直是面食的天堂。面条、饺子、馒头、烙饼……花样多得让人眼花缭乱。

我就纳闷了，安徽人是怎么做到顿顿吃面食还能不重样的？每次看着他们吃得津津有味，我就在想，这些面食到底有啥魔力，能让人如此着迷？

2、安徽的早点为啥这么丰盛？

在台湾，我们的早餐大多比较简单，一杯豆浆、一个油条或者一个面包就解决了。可到了安徽，我才发现这里的早餐文化简直太丰富了！淮南牛肉汤、油条、豆浆、豆脑、胡辣汤、煎饺……每天早上都能换着花样吃。我就奇怪了，安徽人是怎么做到天天吃早点还能不重样的？

3、安徽人为啥这么爱喝茶？

在安徽，不管是城市还是乡村，茶馆随处可见。安徽人爱喝茶，而且喝茶的种类特别丰富，从黄山毛峰到六安瓜片，每一种都有独特的香气。老公告诉我安徽的气候适合茶树生长。

4、安徽人为啥爱吃“臭”的食物？

安徽出名的有毛豆腐和臭鳜鱼，这两种食材都是把新鲜的放“臭”了再拿来制作，虽然闻着臭，吃起来香，但实在是不理解他们为什么喜欢吃闻着臭的食物？

5、安徽人为啥早上就开始喝酒？

在安徽很多地方都有早上喝酒的习惯，大家起床后吃早餐就会配着一碗酒喝，就算是外面的早餐店吃饭也会来一碗。

这让我挺疑惑的，一大早就开始喝酒，不会担心喝醉了吗，而且喝了酒之后还能正常上班么，难道不用担心酒驾的问题吗？

安徽人非得会享受生活，他们对酒水的要求也很高，但却非常务实，我老公常说，买东西，只买对的，不买贵的。而且安徽人的包容性非常强，虽然当地也有不少像古井贡酒、口子窖酒、迎驾贡酒、金种子酒等等，但如果遇到好喝又便宜的外地酒，他们也愿意品尝一番。

比如我老公经常喝的南池翠N9浓香酒，这款酒是典型的川派浓香酒，虽然只是款地方特产酒，但每次只要他拧开瓶盖子，家里到处都是浓郁的酒香味十分好闻！

老公说这款酒产自我国白酒原酒之乡，四川邛崃，那里“冬无严寒，夏无酷暑”，为酿酒微生物的发酵提供了得天独厚的条件。

该酒的酿造工艺十分讲究，精选当地优质的高粱、小麦、大米等谷物为原料，再配以清澈甘甜的山泉水，经过传统的固态发酵工艺精心酿制而成。然后又经过了长达9年的窖藏，最后再配以15年的老酒盘勾。

小抿一口，酒香浓郁而不失清新，入口绵柔细腻，口感醇厚有层次感，让人回味悠长。虽然才百元出头，但品质却不输三四百的大牌酒。对于那些喜欢喝白酒但又不想花太多钱的人来说，这款酒正好可以满足他们的需求。

以上这5点，就是我作为一个台湾妹子，在安徽生活12年来的想不通的小疑惑，劳烦安徽的朋友帮我指点迷津，好让我更好的融入当地人的生活，感谢！